Nos Chefs
Ayette
Fondatrice
Née à Paris, Ayette a cultivé une passion pour la gastronomie dès son enfance, explorant avec son père les marchés vibrants de Paris et les pittoresques ruelles de Montmartre. Ses études en commerce, orientées vers l'agroalimentaire, l'ont menée au marché de Rungis où elle a rencontré des chefs passionnés, partageant son amour pour transformer des produits de qualité en créations culinaires exceptionnelles. De cette passion et ces rencontres, AEM Gourmet Paris est né, symbolisant son engagement à partager la richesse des saveurs découvertes tout au long de sa vie.
Mathieu
Chef
Avec une passion pour la cuisine qui dure depuis de nombreuses années, Mathieu excelle en tant que Chef Exécutif pour le groupe « Mathieu BUCHER » à Paris, où il déploie tout son savoir-faire pour élever chaque plat à un niveau d'art. Animé par un amour profond pour la gastronomie française, il personnalise ses créations culinaires en s'inspirant des demandes spécifiques et des tendances actuelles du marché. Son imagination fertile et ses inspirations variées vous invitent également à explorer des saveurs exceptionnelles issues de la richesse de la Méditerranée…
Ahlem
Cheffe Exécutive
Une véritable artiste, voilà ce qu'est la cheffe Ahlem. Son parcours unique l'a guidée vers l'univers de la cuisine, où elle déploie un talent qui transcende la simple action de cuisiner pour toucher à la création pure. Avec un rire qui résonne et une danse légère autour de ses créations, Ahlem offre bien plus que de simples plats : elle procure étonnement et dépaysement total. Dans sa cuisine, l'ennui n'a pas sa place ; on y déguste, on y rêve, on y explore des saveurs exceptionnelles qui nous plongent dans une parfaite synergie avec la bonne humeur. Bienvenue dans l'espace culinaire d'Ahlem, un lieu où la découverte est reine et où chaque plat raconte une histoire.
Une Collaboration de Goûts et de Talents
Nos fournisseurs
Notre secret ? Des alliances stratégiques avec des acteurs d’exception. Chez AEM Gourmet Paris, nous sommes fiers de travailler main dans la main avec des chefs renommés, des fournisseurs de produits de qualité supérieure et des artisans passionnés ainsi que nos producteurs locaux. Cette synergie nous permet de vous offrir des créations culinaires qui allient tradition et innovation, qualité et créativité.
